吃过都惊艳!大里传统古早味清冰「谷品冰铺」创新吃法好独特

释放双眼,带上耳机,听听看~!

谷品冰铺老板是一位90后的年轻人,他提到店名取名叫谷品的原因是「谷」为人人一口、「品」的意思是即是他们一家有三口,开一家冰店一直是妈妈的梦想,后来,老板便打造了谷品冰铺。谷品冰铺是一间传统复古却又兼具现代风格的冰店,而它的宗旨就是打造天然食材的冰品,也是老板一直坚持的理念。


▲招牌是马卡龙绿+橘色,搭配清水泥,微微的工业风再带点复古感觉。

一走进店面熬煮甜品的浓郁香气便扑鼻而来,让人迫不及待想点餐,可以看到左方开放式的厨房与吧台座位,而前方霓虹灯招牌则为走廊增添一种未来感。

吃过都惊艳!大里传统古早味清冰「谷品冰铺」创新吃法好独特
店里可以发现非常多的小物装饰,可以感受到老板极度用心布置这间店。

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再往内走有一个角落沙发区,是满抢手的用餐区,因为它有一种可以懒在沙发上的居家感,另一边则是四人座位,非常适合朋友们一起坐着聊天。

吃过都惊艳!大里传统古早味清冰「谷品冰铺」创新吃法好独特

芋圆花生冰

使用三球花生绵绵冰铺底,花生的味道十分浓郁,一入口就能吃到花生的香气,再加上一颗小时候最爱的布丁,最后放上老板自己熬煮的芋圆,花生冰的味道不会过甜,一口布丁搭上几颗芋圆一同入口好幸福!

夕阳红什么冰

谷品的清冰属传统古早味,类似早期的香蕉冰、香槟口味的那种清冰,用三球清冰搭配着熬煮绵密的绿豆、红豆,最后上头还打颗蛋黄,一开始看到可能会有点畏惧这款冰品,但放心的搅拌在一起吃,着实让你有股惊艳感!推荐大家一定要尝试一次。

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▲拍完照之后就是要把蛋黄戳破,把冰都搅在一起才好吃!(店家推荐吃法)

红豆紫米汤圆

冬天的时候最需要来碗红豆紫米粥暖暖身,老板说,比较常见到的做法是红豆和紫米分开熬煮,但谷品做法不同于一般市售的红豆紫米汤,是将红豆和紫米放在一起精心熬煮,让紫米吸附着红豆的甜,红豆吃起来有点微微颗粒感,搭配传统汤圆,暖心又暖胃。

新鲜当季水果冰

当季水果冰绝对是每家冰店一定要有的品项,谷品使用在地新鲜水果打成冰体,口感吃起来非常绵密细致,特别是这款有两人份的选择,可是店内热卖产品,接下来就是芒果季,老板也预告开始要出芒果口味了喔!大家还不去芒一波吗?

吃过都惊艳!大里传统古早味清冰「谷品冰铺」创新吃法好独特
▲草莓季已经将进入尾声。


▲四月开始就会慢慢推出芒果的产品啰。

除了吃的冰品,喝的也绝对少不了,对于赶时间的人绝对是一大福音,想吃冰又无法驻足,冰沙饮品就是你的好朋友!酸甜饮使用多多加上清冰,有一种在喝乳酸冰沙的感觉,大人小孩都非常爱!


▲别忘了在可爱的霓虹灯墙上打卡吧。

老板也特别提到,在冰品上面加蛋黄是道地南部的吃法,点选「夕阳红什么冰」的南部朋友有没有勾起你的回忆呀!老板想把这个古早味分享给大家,也帮妈妈圆了想开冰店的梦,谷品冰铺的位置邻近朝阳科大、亚洲大学,来到大里玩耍,或到雾峰走走逛逛,可别错过这里啦。

吃过都惊艳!大里传统古早味清冰「谷品冰铺」创新吃法好独特
▲地板上印有店名的英文字母,各处都充满小细节


▲店门口有外带点餐的柜台,摆放许多疗愈小物。


▲等候外带的客人也可以坐在老板准备的软垫上放松一下喔!

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▲墙上摆放着植被和「NOW」的标语,鼓励大家要活在当下。

菜单

台湾旅行趣特约店家优惠─谷品冰铺:来店消费出示特约页面,消费满200元,送红豆紫米汤一碗(杯),如何加入台湾旅行趣享有特约店家优惠请点我→http:/ /bit.ly/2woqvsS

【谷品冰铺】

地址:台中市大里区中兴路一段233号

电话:04-24953730

营业时间:周日~周四11:00~21:00,周五~周六11:00~22:00

均消价位:$60

停车资讯:路边停车格

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