俗搁大碗的美味!彰化北斗「新八拉面」用料实在、平价朴实

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俗搁大碗的美味!彰化北斗「新八拉面」用料实在、平价朴实
新八拉面提供日式拉面、咖喱饭、蛋包饭等选择,拉面有三种汤底选择:豚骨、白汤及柴鱼高汤,豚骨采用大量猪骨及蔬菜熬制,喝起来十分浓郁、白汤采用鸡骨及义式牛奶熬成,喝起来有牛奶的香气、柴鱼高汤则是用柴鱼片及大量的蛤蜊熬制而成,味道鲜美清甜,三种汤头口味虽不同,不变的是店家的坚持,坚决不添加味素、不使用高汤粉,让顾客吃到食材原始的美味。

豚骨叉烧拉面Q弹的拉面、软嫩适中的卤制叉烧、美味可口的溏心蛋搭配店家精心熬煮的浓郁汤头,真的是味美平价,经济又实惠,平实价格还是给足了三大块叉烧肉片,采用梅花肉去筋、绑绳,经特调卤汁卤制,吃起来嫩口不干柴,搭配鱼板、海带芽等配料,每一口都能感受到满满的实在用料。

俗搁大碗的美味!彰化北斗「新八拉面」用料实在、平价朴实
▲面条也十分讲究,选用耐煮、耐泡的鸡蛋拉面,就算是外带美味,也能保有Q弹嚼劲口感。炸猪排咖喱饭这样一盘居然只卖75元!香酥猪排采用猪里肌,厚度不算太厚实,但这种价格可以说是物超所值,咖喱经蒜头及洋葱爆香炒制,吃起来香气十足、浓郁偏甜,算是比较台式风味的咖喱,是小朋友都能接受的口味。

俗搁大碗的美味!彰化北斗「新八拉面」用料实在、平价朴实

俗搁大碗的美味!彰化北斗「新八拉面」用料实在、平价朴实

茄汁厚蛋蛋包饭有多久没吃到这记忆中的滋味呢?蛋包饭应该算是童年难以忘怀的味道之一!而好吃的核心来自于蛋衣包裹的红色炒饭,没想到在新八拉面也能尝到,这里的蛋包饭上头淋满番茄酱,用汤匙划开蛋皮,里头是炒得均匀、香气十足的茄汁炒饭,简单却让人着迷地一口接着一口、无法停下,因为吃的不仅是美味,还是乘载儿时记忆的怀念气味。

俗搁大碗的美味!彰化北斗「新八拉面」用料实在、平价朴实

洋葱沙拉日式料理店常见的凉拌洋葱这里也吃得到,清甜的洋葱搭配特调酱汁吃起来清爽可口,饭前开胃、饭后解腻,搭配咖喱饭风味更佳唷。

俗搁大碗的美味!彰化北斗「新八拉面」用料实在、平价朴实


新八拉面北斗店现场仅提供两组座位区,不少在地客人都是外带美味回家享用,目前店家也有提供外送服务。▼新八拉面菜单
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