拉面控必收!源自日本的拉面口味数不尽,在台湾的大家可能吃过经典款酱油、味增、豚骨、柑橘盐味或是更多特色品项,但这碗吃得到整只活体龙虾的拉面,绝对会刷新拉面吃法的想象,彻底挑战视觉及味蕾!
桃园中坜有家在地人才懂吃的日式拉面专卖店「织田信长」,隐身中坜环西路的住宅区,贩售多款人气汤拉面,238元起即可饱餐一顿,但不少内行饕客都是冲着店内浮夸的龙虾拉面而访。织田信长镇店招牌为每日限量的「双人波士顿龙虾拉面」,只要点选龙虾拉面,店家会直接现抓活体龙虾,先让客人拍照拍照后,再正式烹调。
「双人波士顿龙虾拉面」售价1388元,平均一碗近700元,看似不便宜,活体波士顿龙虾本身就要价高,而两碗拉面除了有巨大龙虾,还会分别摆上炙烧鸡腿排及叉烧肉片,搭配浓稠的鸡豚汤底及铁板现炒配料,整体CP值极高。
波士顿龙虾霸气的尺寸吸睛指数爆棚,肉质十分肥美且有嚼劲。部落客谢萝莉表示,店家还会协助处理龙虾,让客人可直接拉出蟹肉食用,亦会提供碟子装龙虾,让大家能够好好吃面。难怪假日未开门就已有客人等候,只为品尝浮夸级拉面。
除了主打必吃,织田信长的炒拉面如「绍香鸡酱炒拉面」也是隐藏版必点。拉面先煮再炒,再爆炒配料,让面条吸收酱汁精华,重口味拉面迷一定会爱上。而每碗炒拉面都会附上一碗鸡豚汤,让大家能更加专注品味汤头的清爽风味。值得一提的是,店内不仅从店装到餐具都充斥浓烈日式氛围,点餐亦是采自助点餐机,让饕客秒飞日本。店内还结合了铁板烧亮点,像是拉面食材皆为师傅现炒再加入摆盘,打造全新体验,有机会绝对要朝圣一波!
织田信长
地址:桃园市中坜区环西路二段366巷10号
营业时间:11:30-14:30、17:00-20:30(周三公休)