津巴布韦

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津巴布韦是非洲大陆东南部的一个土地辽阔、资源丰富的内陆国家,也是非洲地区的一个历史悠久、文化古老的国家,迄今境内仍然遗留着许多古代历史遗迹。这个国家以高原为主,尤其是中部的高地草原区堪称全境地形的脊柱,大多数河流都发源于此地,分别向北流入赞比亚西河或者向南流入林波波河。津巴布韦属高原草原性气候国家,四季如春、气候宜人,是世界上气候最好的国家之一。

津巴布韦和其他南部非洲各国一样,这个国家的料理主要是由非洲菜以及英国菜组成。前者通常是用他们的主要食品玉米磨成粉调和成Sadza,再浇上被叫做Nyama的肉汁。一般用牛肉和鸡肉,偶尔也用鳄鱼肉或者羚羊肉做肉汁。津巴布韦的人们很少出外就餐,所以在饭店吃饭的几乎都是外国人,西餐价格不菲。但是在哈拉雷和布拉瓦雍商业街以及繁华地区有意大利餐馆、中餐馆、希腊以及印度风格的餐馆,还有价格适中的咖啡屋。饭店的早餐在5美元左右,午餐也不很贵,而且量大。饮料一般有咖啡、红茶、炭酸饮料,也生产像东方米酒一样的酒类,但是国人最好饮用本地产啤酒和葡萄酒。

津巴布韦有各种各样不同风格的工艺品,如面具;仿照犀牛、河马等动物雕刻而成的石制品、木制品;手工制做的乐器;花边制品、手编筐、陶器、织物、印染、宝石、半宝石的摆设,以及具有非洲特点的小饰物等等。西部的木雕制品最为有名,最好在当地购买。并且著名雕刻家的作品一定要在画廊等正规商店购买。同时,关于购买象牙、毛皮制品的注意事项和南非相同。哈拉雷、布拉瓦雍、维多利亚瀑布等地,有很多土特产店及小摊子。土特产店明码标价,小摊子以及哈拉雷饭店周围边走边卖的小贩的商品价钱不定,需要交涉。另外,卡利巴湖特产为晒干的加吉鱼和凤尾鱼,但不常见到。东部高原地区的大马哈鱼属于绝品,有机会一定要品尝。除此之外蔬菜水果也很丰富,而且价格便宜。

维多利亚大瀑布

非洲最大的瀑布,名维多利亚瀑布。位于赞比西河上、中游交界处,赞比亚与津巴布韦之间,海拔87米。河流在此形成“之”字形峡谷瀑布带,绵延97公里、宽24-100米。在马兰巴和卡搭拉克特岛之间是主瀑布,落差122米、宽约1800米,被岩岛分隔成5个瀑布泻入宽仅400米的深潭,水雾如云,声鸣如雷,雾汽和声浪远达10公里以外。当地居民称莫西奥图尼亚,意为“雷鸣之烟”,形容瀑布之雄壮。瀑布年平均流量1400立方米/秒,雨季可达到5000立方米/秒,水力储量巨大。

赞比亚一侧有1938年建成的卡里巴水电站,拦流形成巨大的卡里巴水库。瀑布区下侧维多利亚瀑布城,辟有“维多利亚瀑布国家公园”,是著名游览地。1904年在瀑布距马兰巴11公里处建成长198米的铁路、公路桥,通赞比亚首都卢萨卡和津巴布韦首都哈拉雷等城市。

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