法国的浪漫和美食,你知道多少?

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法国人讲究饮食世界闻名,平日连午餐晚餐都很丰富。

午餐一般分为冷盘或Horsdoeuver,一般是一些开胃的熏肉配橄榄、水果和各种生菜,大部分配面包,有时配凉菜酱(芥末浸泡在拌有蛋黄、橄榄油、卤汁和香料的酱料中),也会有绉、绉、一些海鲜和黄油酱,配上各种肉汁和鱼露。

主菜以肉类为主,牛排如黑胡椒牛排、炸鸡腿、羊排、小牛肉、炸鱼排、什锦海鲜。一般每个周五法国人主要以海鲜为主,这些主菜都是配上各种蔬菜、土豆、一点意大利面、红酒汁,用浓浓的肉汁和一点香料煮开。很好吃。最好加个甜品和茶咖啡。

除了汤代替冷盘,主菜大部分都和午餐差不多。汤是晚餐必不可少的一部分。

法式汤分很多种。最有名的有牛肉清汤、法式洋葱汤、蔬菜汤、奶油汤、海鲜汤。汤应该配两三种烧焦的面包。

晚餐的甜点比午餐更丰富,如慕斯、松饼,晚餐的葡萄酒和饮料也是法国晚餐的重要组成部分。法国的点菜可以分为美浓和零点。菜单可分为午餐套餐、午餐套餐和晚餐套餐。

番茄奶油汤。

法国似乎是浪漫和品味的体现。说起法国,不禁会想起香榭丽舍大街上衣服的芬芳,塞纳河上的昏黄灯光,新桥上的浪漫爱情…当然还有艺术品之类的法国菜。

苹果派配冰淇淋。

法国人爱吃面食,面包也有很多种。他们大多爱吃奶酪,牛肉、鸭肉、鱼子酱、鹅肝也是法国人最爱吃的食物。但是,法国人除了肝,不吃动物内脏、葱油鱼、咬人鱼。法国菜讲究气氛和礼仪,更注重菜和酒的搭配。不同的菜配不同的酒。适当的酒会增加肉的味道。吃一口肉,喝一口酒,会让你更好的感受到肉的美味。

黑樱桃鸭胸。

这是一道传统的法国菜,配上黑樱桃、高档红酒、肉汁、洋葱、蔬菜酱,味道鲜美。充分体现了法国菜多汁浓郁的风味。

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