2020屏东黑鲔鱼文化观光季因疫取消千人宴改新鲜直送

释放双眼,带上耳机,听听看~!

2020屏东黑鲔鱼文化观光季将在5月2日-6月28日登场,而台湾2020年屏东「第一鲔」身长226公分、重达254公斤,已在日前16日上午在东港鱼市场举行拍卖,由县长潘孟安担任拍卖官,因应新冠肺炎疫情,首度不开放民众进场,改以网路直播,最后由屏科大校友、72岁宜兰企业家郑金池,以每公斤9000元标得,单价创下历年新高,今(2020)年「第一鲔」,以总价228万6000元卖出!

2020屏东黑鲔鱼文化观光季因疫取消千人宴改新鲜直送

2020年屏东「第一鲔」

屏东县长潘孟安表示,目前适逢黑鲔鱼汛期,鱼市场各摊商或餐厅,皆有因应疫情规画宅配或外送方式,东港旅宿业者也推出好康优惠,配合黑鲔鱼季活动,共同提振消费力,让产业经济动起来,希望民众以购买支持渔业,振兴产业。

而每年在屏东黑鲔鱼文化观光季秒杀的「千人宴美食大赏」办桌飨宴,今(2020)年因为疫情关系取消,屏东县政府将办桌转型为宅配到府,让民众在家也可以吃到产地直送的在地特色料理!

「马上有鱼」小王马1只

屏东县府传播暨国际事务处表示,往年黑鲔鱼季系列活动最受到民众喜爱的就是秒杀的办桌小吃料理,每桌3000元优惠价、100桌的名额都在1日之内秒杀完毕,但今年因疫情取消,但美食优惠不打折,改与东港知名海鲜餐厅合作,规划限量350份精选套餐,每桌8道菜3,000元;运费不分地区270元总计3,270元,即日起上午10点开放网路预购至4月29日下午4点止。此外,屏东县政府今年特别与东港东隆宫合作,推出限定限量「马上有鱼」小王马,订购套餐就附赠1只!

手作日式鲔鱼排

2020屏东黑鲔鱼文化观光季因疫取消千人宴改新鲜直送

红烧翅皮羹

东港花枝丸并旗鱼黑轮

2020屏东黑鲔鱼文化观光季因疫取消千人宴改新鲜直送

药膳醉鲜虾

糖醋海中鲜(鱼)

皇品芋香焖鸡

2020屏东黑鲔鱼文化观光季因疫取消千人宴改新鲜直送

古早味炖四宝

今年海鲜宴有8样具代表性的特色佳肴,包含手作日式鲔鱼排、红烧翅皮羹、东港花枝丸并旗鱼黑轮、药膳酥鲜虾、樱花虾米糕、糖醋海中鲜(鱼)、皇品芋香焖鸡、古早味炖四宝,每一道菜都经主厨精心烹调后,再以低温急速冷冻方式将海鲜的美味保留住,最后经由产地直送,让民众在家也可享受到一桌10人份澎湃的海鲜料理,尤其母亲节将至,也是民众在家与家人欢庆母亲节时的选择!而针对消费者所关心的复热问题,在订购网站也都有直接传授方法,如「手作日式鲔鱼排」完全解冻后,烤箱预热后,调至220度烤10分钟即可,或完全解冻后,微波5至7分钟即可。

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