有机会一定要去去最火的地方尝水库鱼

释放双眼,带上耳机,听听看~!

去最火的地方尝水库鱼

新乡土派

注重餐饮结合本地特色与城区人民生活习惯,既区别传统样式,又为大家所接受,能让食客获得一种亲近感。

代表作:品鱼园

中心词语:山野风格、人气菜品

品鱼园的装修特色相比其他农家院要显得更现代些,精心布置的大厅能同时容纳100人,每间包间都以花朵的名字命名。品鱼园的酱炖鱼头是最大特色,用黄酱和秘制的调料熬制的酱汁调味,选用七八斤到10斤左右的大花鲢鱼,鱼肉鲜嫩,入口香甜。

开包豆腐是不能错过的人气菜品,把原豆浆用卤水烧制,刚刚成块便端上桌。咬一口,鲜嫩的豆腐留下满口豆花香。砂锅小白条也值得推荐,一寸长的小白条是水库中最常见的鱼种,肉质鲜嫩,用葱姜蒜和花椒大料炝锅,易入味。鲶鱼炖茄子是道很实在的菜,一个大砂锅端上来,肉质肥厚少刺的鲶鱼吃着相当过瘾,鲜嫩的茄子里也浸满了鲶鱼的鲜美味道。

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