超人气铜板美食!彰化芳苑古早味「大树下蚵仔爹」 金黄外皮酥脆、香气久久不散

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彰化芳苑大树下蚵嗲,是在地人的早餐?芳苑大树下蚵嗲是知名的海线小吃,邻近王功,位在芳苑大树下,从鹿港、彰化市或其他地方都不远,芳苑大树下蚵嗲的蚵嗲外皮超有脆度,是店家自己的调制特殊粉浆,加上蚵仔新鲜韭菜新鲜又带着清香,跟市面上的蚵嗲味道截然不同,蚵嗲黄金比例粉浆搭现切的韭菜,因为新鲜所以香气是持久性不散,炸起来黄金酥脆又薄透,一点也不含油,夸张的可以啦!点完三个后,真心觉得应该要再来一次,吃过还会一直想再访的铜板美食小吃,是不少人会爱的早餐系列,就让我们吃起来吧!

 

跟着导航google,芳苑大树下蚵嗲,就可以抵达目的地

芳苑大树下蚵嗲隐藏在大榕树下,很有乡下的纯朴情景,原订九点半开门却因为清明前夕,提早开,结果秒杀到我们已经是最后一份,赶着末班车吃到的蚵嗲让你特别的怀念与有感啊!老厝里还有旧炉灶是老板在做蚵嗲的地方,新鲜的蚵仔、韭菜、粉浆,做不复卖的让老板忙翻天呢~

老厝里的美味,芳苑大树下蚵嗲

店里有蚵嗲、肉嗲、花枝嗲,请先到这点餐,但不确定有没有?够不够?耐心等待着就对了啊!叫太少真的不划算,所以有人一次就来四颗,瞬间觉得他们很厉害。

先前来过王功芳苑就想来吃,不过太晚错过了,第二次是勘查一下是否还有,仍旧没有啦!第三次就起了大早,九点20分就来啦!现场登记后,就找位子坐下等待餐点的到来,约莫需要等15-20分,才会陆续上,老板娘会一块一块的上桌,不会一次一大盘。所以记得碗不要弄太脏,这样也才能吃得到原味优!新鲜又大把的韭菜都已经准备好了,完全不手软就一直切下去,新鲜的韭菜是透亮的~光色泽就很鲜绿,我不怎么爱吃韭菜,但包入嗲或者是水饺里,接受度就会大大提升!

芳苑大树下蚵嗲、肉嗲、花枝嗲都很推荐的铜板美食

最先上桌的是花枝嗲,那酥脆的外皮金黄色的好诱惑人食指大动。

花枝量并不多,但简单来说新鲜就是很对味,我喜欢里面的韭菜香,真的是新鲜的香味,原以为根深蒂固的又是那个蚵嗲的味道,清新淡雅的让你跌破以往对韭菜的既定的印象,也会让你再度爱上蚵嗲。

我喜欢花枝有淡淡海味,新鲜直觉点一块真的不够。

多了外皮薄酥感,独特的粉浆让炸起来后是完全不含油,真的好吃。

沾起特制的辣酱,会让你更爱不释手。

接下来就是蚵嗲出场啦!新鲜的蚵仔没有放非常满,不过份量也足。

肉嗲也是好吃的,不腻口又饱水,不需要沾酱就有点咸味,只能说这样的铜板美食小吃怎么没开在彰化市啊!

我很喜欢整体带给我的喜爱,三个真的有点少,下次来会再点多一点。

这个座位永远都很多人,因为榕树下吃美食是最有那老味的啊!彰化芳苑大树下蚵嗲无论是想吃蚵嗲、肉嗲、花枝嗲,再来配个阿婆的蚵仔汤,都觉的好棒啊!想吃记得要早点来排队等候啊!

彰化芳苑大树下蚵嗲

地址:彰化县芳苑乡仁爱村芳新路芳苑段26号

电话:0911691632

营业时间:09:30–13:00(星期一公休)

 

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